Christoph ist seit 2007 in der angesehenen Hamburger M&A-Praxis von Allen & Overy tätig. Seine Schwerpunkte liegen neben der gesellschaftsrechtlichen Arbeit und Transaktionsberatung auf dem Kapitalmarkt- und Insolvenzrecht. So war er etwa Teil eines Teams, das den niederländischen Chemiekonzern Huntsman beim Kauf der Wettbewerberin Sachtleben begleitete, und arbeitete ebenso für die Hamburger Energienetze bei der Rekommunalisierung des Hamburger Stromnetzes.
Ende 2012 hatte Osborne Clarke in Hamburg mit vier Partnern eröffnet. Seither ging der beabsichtigte Ausbau schleppender als ursprünglich gedacht voran, der Aufbau einer Corporate- und M&A-Praxis vor Ort gelang bis dato nicht. Diese Lücke füllt nun Christoph. Bisher sind in Hamburg Anwälte für Arbeits-, Handels- und Vertriebsrecht, Immobilien- sowie Medienrecht und IP tätig. Carsten Schneider, deutscher Managing-Partner der Kanzlei, sagte: „Wir freuen uns sehr, mit Fabian Christoph einen fachlich hervorragend qualifizierten und in der Beratung sehr versierten Partner für den weiteren Ausbau unseres Hamburger Büros zu gewinnen. M&A-Transaktionen, gerade im mittleren Marktsegment, können wir damit nun auch von Hamburg aus steuern.“ Das Team in Hamburg zählt künftig acht Partner und neun Associates.