Davies kam 2011 von Clifford Chance zu Ashurst und wurde 2012 zur Partnerin ernannt. Im Londoner Büro berät sie sowohl Unternehmen als auch Investmentbanken zu Corporate-Finance-Transaktionen. Zuletzt war sie Leiterin der britischen Corporate-Praxis und bereits Mitglied des globalen Boards der Kanzlei, dem sie nun als weltweite Chefin vorsteht.
Die Amtszeit auf Davies‘ neuem Posten beträgt vier Jahre, neben der Führung des globalen Boards, dem auch der Frankfurter Partner Dr. Tobias Krug angehört, ist sie unter anderem für Governance-Verfahren verantwortlich und soll auch die Integrität der Kanzlei und ihrer Mitarbeiter sicherstellen.
