Panzer begann seine Karriere bei Beiten Burkhardt, wo er 2008 zum Partner wurde. Nach Zwischenstationen bei Luther und Kraske Melcher ging er 2012 zu der Münchner Kanzlei Peters Schönberger & Partner, seit 2014 ist er in eigener Kanzlei tätig. Bei DWF ist er der erste reine Steuerrechtler in Deutschland.
Die deutschen Büros der britischen Großkanzlei DWF in München und Köln waren zum Jahresanfang aus einer Fusion mit BridgehouseLaw entstanden. Im Münchner Büro arbeiten nach dem Zugang vier Partner, zwei Associates und zwei Of Counsel, deutschlandweit sind es etwa 25 Berufsträger. DWF ist derzeit international auf Expansionskurs: In jüngster Vergangenheit eröffnete die Kanzlei nicht nur in Deutschland, sondern auch in Brüssel und Dubai. Nach zahlreichen Fusionen in den vergangenen Jahren hat sich die Full-Service-Kanzlei mit Stammsitz in Manchester zu einer der größten Einheiten in Großbritannien entwickelt. Die Kanzlei beschäftigt weltweit rund 1.200 Anwälte und erwirtschaftete 2014 eine Umsatz von rund 250 Millionen Euro.