Weimann war in den letzten Jahrzehnten für deutsche und ausländische Mandanten in diversen großen und internationalen Auseinandersetzungen tätig, sowohl vor Gerichten in Deutschland als auch weltweit vor Schiedsgerichten.
Bekannt ist Weimann für seine Vertretung von Flex-n-Gate im Streit mit dem Anlagenbauer Gea. Über zehn Jahre dauerte das Schiedsverfahren, das auch den Bundesgerichtshof beschäftigte. Zudem war er in die Schiedsverfahren rund um den Bau des Walsumer Kraftwerks involviert und begleitete Onshore- und Offshore-Energieprojekte sowie Eisenbahnverkehrsvorhaben.
Bis März 2021 gehörte Weimann der Sozietät Herbert Smith an. Die letzten sechs Jahre war er dort Partner und gehörte zum Team, mit dem die Kanzlei 2016 ihr Düsseldorfer Büro eröffnete. Vor seiner Zeit bei Herbert Smith war Weimann Partner bei Clifford Chance. Lange Jahre leitete er dort die Düsseldorfer Litigation- und Dispute-Resolution-Praxis.
In der deutschen Konfliktlösungspraxis von Jones Day gab es zuletzt personell Bewegung: Im Mai verstärkte Amy Kläsener von Dentons als Partnerin die Praxis. Anfang 2020 hatte die Kanzlei die Schiedsrechtlerin Anna Masser an Allen & Overy verloren, die erst im Jahr zuvor zur Partnerin ernannt worden war.
Die Konfliktlösungspraxis besteht nun aus den vier Partnern Weimann, Amy Kläsener, Dr. Johannes Willheim und Dr. Dieter Strubenhoff sowie vier Associates und einem of Counsel. Global zählt die Konfliktlösungspraxis bei Jones Day mehr als 200 Anwälte.
