Schollmeier gehörte zum Kreis der Anwälte um Namenspartner Prof. Dr. Reinhard Pöllath, die 1997 die gleichnamige Kanzlei gründeten. Keimzeile der neuen Einheit war eine Abspaltung von Rädler Raupach.
Bei Pöllath deckte Schollmeier seither vorrangig gesellschaftsrechtliche Themen ab und beriet zudem in Finanzierungsmandaten. Zuletzt gehörte er zu dem Team, das Barclays Private Equity beim Kauf des Wasserbau- und Fontänentechnikanbieters Oase begleitete (mehr…). An der Seite von Barclays Private Equity beriet er auch die finanzielle Restrukturierung der Beteiligung an Neumayer Tekfor (mehr…). Mit seinem Schwerpunkt auf Private-Equity-Transaktionen gehörte Schollmeier zu einem Team, das bei Pöllath etwa 15 Partner zählt.
Künftig arbeitet er zusammen mit seiner Frau Birgit Schollmeier-Wiese in eigener Kanzlei in Ingolstadt. Seine Beratungsschwerpunkte behält er bei. Schollmeier-Wiese ist Steuerberaterin und Wirtschaftsprüferin und deckt die steuerlichen Aspekte der Beratung ab. Die gemeinsame Sozietät firmiert unter Schollmeier.
