In ihrer neuen Funktion wird Volkens verantwortlich sein für die rund 1.800 Spitzenmanager in Europas größtem Luftfahrtkonzern. Sie berichtet direkt an den Lufthansa-Vorstandsvorsitzenden Christoph Franz, der von 1999 bis 2003 Mitglied im Konzernvorstand der Deutschen Bahn war.
Volkens war zuvor in verschiedenen Personalfunktionen bei der Deutschen Bahn tätig. Eingestiegen ist sie dort 1997 als Syndikus. Drei Jahre später stieg Volkens bereits zur Leiterin des Mandantenteams Recht und des Vorstandsbüros Personenverkehr auf.
2003 wechselte sie als Mitglied der Regionalleitung Nordost Personal zur DB Regio, wo sie seit 2006 das Personalressort im Vorstand verantwortete. Zusätzlich übernahm sie zwei Jahre später die Position der Leiterin Personal Personenverkehr bei der DB Mobility Logistics. Seit April 2011 ist sie in ihrer aktuellen Position.