Kummer wird schwerpunktmäßig zu strategischen Fragen bei der Entwicklung von Immobilienprojekten beraten. Ein besonderer Fokus liegt auf der Revitalisierung und Neuverwertung von Altbeständen. Als Referatsleiter Denkmalschutz und Denkmalpflege im Hessischen Ministerium für Wissenschaft und Kunst entwickelte er Sanierungsprogramme für Kulturdenkmäler in Hessen.
Er war etwa an der Umwandlung der ehemaligen Mülldeponie Grube Messel bei Darmstadt zum Weltkulturerbe beteiligt. Zudem hat er 25 Jahre lang die bauliche Entwicklung der Stadt Frankfurt mit begleitet – zunächst als Leiter des Amtes des Planungsdezernenten und dann als Leiter der Bauaufsicht.
Die Praxisgruppe Immobilien- und Baurecht von FPS, zu der auch Öffentlichrechtler zählen, umfasst am Frankfurter Standort derzeit elf Partner und 18 Associates.
