Bei Apcoa wird Akkermann als Director Group Legal konzernweit eine Rechtsabteilung aufbauen, leiten und koordinieren. Apcoa beschäftigt bereits Juristen in einigen der 13 europäischen Länder, in denen das Unternehmen vertreten ist. In Deutschland ist Akkermann allerdings der erste Jurist. Hierzulande arbeitete Apcoa bislang ausschließlich mit externen Kanzleien zusammen.
Akkermann hatte seine berufliche Laufbahn 1998 als Syndikus bei ITC Immobilien Team Consulting (heute EPM Assetis) begonnen und wurde zuletzt Leiter der Leasingabteilung. Mitte 2003 wechselte er zur HSH Real Estate als Leiter Recht und Personal. Fünf Jahre später ging er zur ECE Projektenwicklungsgesellschaft in Hamburg. Er war dort Syndikus und wiederum Head of Leasing, zuletzt in Doppelfunktion im M&A-Bereich der ECE.
Bei ECE betreute er unter anderem elf Shoppingcenter und war in der M&A-Abteilung mit Managementübernahmen und der Akquise von Shoppingcentern befasst. In alle Stationen war Akkermann immobilienwirtschaftrechtlich mit starkem operativen Bezug tätig. Aus dieser Zeit kennt Akkermann bereits seinen neuen Arbeitgeber: Apcoa betreibt viele ihrer Parkplätze und -häuser in Shoppingcentern, mit denen Akkermann betraut war.