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Wachtel ist nach eigenen Angaben aufgrund steigender Energie- und Materialpreise sowie coronabedingter Lieferkettenprobleme in die Zahlungsunfähigkeit geraten. Zuletzt hatte Wachtel auch Auftragsrückgänge zu bewältigen, da viele Bäckereien durch die hohen Energiekosten selbst in Not sind. Nun ist eine Restrukturierung in Eigenverwaltung geplant. Der Geschäftsbetrieb soll währenddessen weiterlaufen. Der Hersteller für Öfen und Kälteanlagen ist ein Familienunternehmen mit rund 250 Mitarbeitern. Wachtel verkauft seine Produkte in mehr als 30 Ländern.