Bei Freshfields startete Wilkens zunächst in Hamburg sowie London. 2011 stieg er in die Frankfurter Finanzierungspraxis ein und übernahm die Leitung des Restrukturierungsteams. Dort arbeitete er bereits mit einigen der späteren Gründungspartner von Chatham Partners zusammen – darunter Dr. Michael Schäfer und Felix Fischer.
Zu Wilkens’ internationalen Mandaten zählten etwa die Beratung des chinesischen Mischkonzerns Fosun beim Kauf der Modekette Tom Tailor 2020. Wilkens begleitete den Carve-out und die Neugestaltung der Finanzierungsvereinbarungen. Zudem beriet der Restrukturierungsexperte eine VW-Vertriebstochter beim Kauf des insolventen Hamburger VW-Händlers Auto Wichert, ebenfalls 2020. Im deutschen Restrukturierungsteam der Magic-Circle-Kanzlei Freshfields Bruckhaus Deringer verbleiben rund 40 Berufsträger, darunter 8 Partner und 2 Counsel.
Die Hamburger Boutique Chatham Partners berät schwerpunktmäßig zu Projektentwicklungen im Immobilien- und Energiesektor. Mit dem Aufbau der Finanzierungs- und Restrukturierungspraxis erweitert die Kanzlei das Beratungsspektrum in eine bereits seit einiger Zeit geplante Richtung. Im Mai dieses Jahres hatte sie nach dem Weggang des auf M&A-Transaktionen spezialisierten Salary-Partners Dr. Sebastian Kamm zu Fieldfisher bereits den ehemaligen Rittstieg- und Gleiss Lutz-Partner Dr. Rüdiger Zeller in das Team aufgenommen.