Lohbeck startete ihre Karriere vor zwanzig Jahren als Associate bei Clifford Chance und hat sich bereits zu diesem frühen Zeitpunkt auf IT- und Datenschutzrecht und die damit verbundene Beratung von Software- und Outsourcingprojekten spezialisiert. 2000 wechselte sie in die renommierte IT-Praxis von Baker & McKenzie, wo sie deutsche und internationale Mandanten im klassischen IT-Recht und zu allen Aspekten des Internetrechts beriet. Zwei Jahre später stieß sie schließlich zur Praxisgruppe Informationstechnologie von Ashurst, die sie ab 2009 als Counsel auch verantwortete.
Bei Linklaters trifft Lohbeck auf das dann zehnköpfige Team Technologie, Medien & Telekommunikation (TMT) um Praxischef Dr. Daniel Pauly. Die Counsel ist eine der ersten Anwältinnen, die auf Basis eines neuen Arbeitszeitmodells arbeiten wird. Dabei ist die wöchentliche Arbeitszeit strenger limitiert als bei Wirtschaftskanzleien sonst üblich. Ziel ist es, den angestellten Anwälten auf Associate- und Counselebene eine bessere Work-Life-Balance zu ermöglichen. Als Richtwert gilt die 40-Stunden-Woche.