Dönch hatte ihre berufliche Laufbahn 2008 bei CMS im Team des Stuttgarter Partners Prof. Dr. Matthias Eck begonnen und stieg dort später zur Counsel auf. Im September 2014 wechselte sie dann zu BDO Legal.
Mit CMS hatte sie seither immer engen Kontakt gehalten. Ihre jetzige Rückkehr ist auch Teil eines Generationswechsels: Der langjährige IP-Partner Dr. Klaus Ikas schied zum Jahreswechsel altersbedingt aus der CMS-Partnerschaft aus. Dönch ist nun neben Eck die zweite Partnerin vor Ort mit einem ausgeprägten Fokus auf Soft IP. Bundesweit gehört die marken- und wettbewerbsrechtliche Praxis von CMS mit knapp 70 Berufsträgern zu den personell größten und angesehensten Einheiten im deutschen Markt.
Bei BDO Legal verbleibt nach dem Weggang von Dönch nun vorerst kein ausgewiesener IP-Rechtler. Im Hamburger beziehungsweise Frankfurter Büro des Rechtsberatungsarms der WP-Gesellschaft deckte seit 2015 Manuel Biehler den Bereich mit ab. Der ehemalige Kind & Wood Mallesons-Counsel war im Oktober 2019 zum Partner bei BDO Legal ernannt worden, sein Schwerpunkt liegt aber mittlerweile vor allem in der Prozesspraxis.