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Ihre Expertise im Lebensmittelrecht dokumentiert die Hamburger Sozietät mit Büros in Berlin und Rostock verstärkt auch auf wissenschaftlicher Ebene. Seit 1. Januar 1999 ist Dr. Axel Krohn Chefredakteur der Fachzeitschrift ZLR (Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht), für die mit Dr. Carl von Jagow und Dr. Andreas Wehlau (früher Boesbeck Droste) zwei weitere Anwälte der Kanzlei redaktionell tätig sind.