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Hofmann ist ein marktführender Anbieter von handgefertigten Menüs und Menükomponenten sowie Catering-Lösungen für kleinere Betriebskantinen und Sozialorganisationen. Für das Geschäftsjahr 2005 erwartet das Unternehmen Umsätze von über 90 Millionen Euro. Die Pricoa Capital Group hatte Hofmann 1999 vollständig übernommen. Berater HgCapital