Herkströter hatte zum Oktober 2015 die Leitung der Rechtsabteilung bei der Deka Bank von ihrer Vorgängerin Elisabeth Roegele übernommen. Ihre Laufbahn hatte sie bei Clifford Chance und Mayer Brown begonnen. Ihr Weggang schmerzte Norton Rose sehr, denn sie verlor ihre einzige Vollpartnerin in der Bank- und Finanzrechtspraxis. Gemeinsam mit Frank Herring, der mittlerweile bei Allen & Overy berät, und Dr. Martin Krause hatte sie die anerkannte Bank- und Fondspraxis aufgebaut.
Mit Krause wird sie in Zukunft von Frankfurt aus wieder zusammenarbeiten. Derzeit arbeiten bei Norton Rose Fulbright insgesamt über 30 Anwälte im Bank- und Finanzrecht, davon rund ein Dutzend Partner. Der Frankfurter Standort unter der Leitung von Oliver Sutter ist vor München und Hamburg der größte deutsche Standort.