Gorissen war im August 2008 aus der Rechtsabteilung von Siemens zu Nordzucker gewechselt und hatte dort zunächst das Referat Vorstand und Aufsichtsrat übernommen. Im März 2009 übernahm er die Leitung der konzernweiten Rechtsabteilung. Bereits im Oktober vergangenen Jahres war Gorissen für den Bereich Agrarwirtschaft und Rohstoffbeschaffung operativ verantwortlich.
Nordzucker stellt neben Zucker auch Bioethanol und Futtermittel her. Rund 3.300 Mitarbeiter sind in den Unternehmen beschäftigt. Nordzucker war erst vor Kurzem als Kronzeugin im sogenannten Zuckerkartell mit einer Buße in einstelliger Millionenhöhe davon gekommen.
Gleichzeitig mit der Ernennung von Gorissen verlängerte der Nordzucker-Aufsichtsrat den Vertrag mit dem Vorstandsvorsitzenden Hartwig Fuchs bis 2019. Wer künftig die Leitung der Rechtsabteilung übernimmt, steht noch nicht fest.