Die 46-Jährige verantwortet nun die Bereiche Personalbeschaffung, Arbeitgebermarkenbildung, Vergütung und Zusatzleistungen, Talent- und Leistungsmanagement sowie die Personalverrechnung und -administration. Als Teil des Management Boards bei McDonald’s ist sie in Österreich für 9.600 Mitarbeitende aus 92 Nationen zuständig.
In ihrer neuen Funktion sieht Probst vor allem die Bewältigung des Personalmangels als zentrale Herausforderung an. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, neue Strategien zu entwickeln, um langfristig und nachhaltig Personal zu gewinnen.
Nachfolge offen
Probst war seit 2012 General Counsel und leitete die Rechtsabteilung. Bereits 2008 war die Juristin in das Unternehmen mit Sitz in Brunn am Gebirge eingetreten. Zuvor war sie von 2004 bis 2008 Rechtsanwaltsanwärterin bei der Wiener Kanzlei Ehrlich-Rogner & Schlögl. Die vakante Stelle der Leitung der Rechtsabteilung hat McDonald’s Österreich neu ausgeschrieben.
McDonald’s betreibt republikweit rund 200 Restaurants und zählt zu den größten Arbeitgebern in der hiesigen Systemgastronomie. Umsatzzahlen für Österreich legte McDonald’s zuletzt für 2017 vor. Damals bezifferte das Unternehmen die Einnahmen auf 621 Millionen Euro. Laut Branchenschätzungen liegen diese inzwischen bei über 700 Millionen Euro.
