Seine Karriere startete Schott bei Clifford Chance, die letzten drei Jahre war er als Senior-Manager, was mit der Position eines Salary-Partners vergleichbar ist, bei PwC Legal tätig. Erfahrung hat er vor allem im Immobilienwirtschaftsrecht – bei PwC Legal beriet er zuletzt bei größeren Immobilientransaktionen und bei Fragen zum gewerblichen Mietrecht von Einzelhandelsunternehmen.
Als neuer Leiter Recht verantwortet Schott neben den rechtlichen Themen auch die Anmietung und Verwaltung von etwa 100 Supermarktfilialen und die Untervermietung an Konzessionäre. Schott folg auf Klaus Tafel, der die Position die letzten 20 Jahre innehatte und bei Dohle den neu geschaffenen Bereich Versicherungen übernimmt.
