Bonsau war seit über 21 Jahren für Oppenhoff und deren Vorgängerkanzleien tätig. Im Sommer 1990 begann er seine berufliche Laufbahn in der seinerzeit neuformierten überörtlichen Sozietät Boden Oppenhoff Rasor Schneider & Schiedermair. Er entwickelte seine fachlichen Schwerpunkte im Prozess- und Schiedsverfahrensrecht und betreute dort Auseinandersetzungen nach Unternehmenskäufen und Gesellschafterstreitigkeiten. Sein besonderer Fokus lag dabei auf der Hotel- und Immobilienbranche. 1998 wurde Bonsau Partner im Kölner Büro von Oppenhoff & Rädler und gehörte damit dem Team an, das 2001 Linklaters zum Start in Deutschland verhalf.
Nachdem die britische Großkanzlei im Herbst 2007 die Schließung ihres traditionsreichen Kölner Büros beschlossen hatte, schied Bonsau aus und gründete mit zehn weiteren Partnern Oppenhoff & Partner. Seit der Neuaufstellung zum Jahresbeginn 2008 verantwortete Bonsau den Bereich Recruitment und engagierte sich besonders für die Aus- und Weiterbildung junger Anwälte. Diese kanzleiinterne Funktion übte der Prozessanwalt bis Anfang vergangenen Jahres aus.
