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Erst Ende April erwischte es die Heidelberger Traditionsbäckerei Mantei mit 80 Mitarbeitern, jetzt ist es der Sauerländer Großfilialist Sondermann Brot mit insgesamt 780 Beschäftigten: Die wettbewerbsintensive Branche leidet seit Jahren unter überdurchschnittlich vielen Insolvenzen. Bei Sondermann hat das Amtsgericht Siegen die Kanzlei BBL Bernsau Brockdorff & Partner für die Aufgabe der Sanierung bestellt.
